Sébastien Ripari
Biographie
Expert gastronomique, Sebastien Ripari est consultant depuis plus de vingt ans
dans le milieu culinaire. Il travaille avec les plus grands chefs comme Alain
Ducasse ou Alex Atala, est a l'origine du mouvement Street food et a fonde le
renomme Bureau d'Étude Gastronomique. Pendant le confinement, il a montre a
nouveau son engagement en lançant une initiative pour aider les restaurants
gastronomiques.
