Alan Davidson Biographie Éditeur de livres et d'une revue consacrée à l'histoire de la nourriture et de la cuisine. Ancien diplomate. Contributions de Alan Davidson Auteur Poissons de la Méditerranée - Comment les reconnaître et les cuisiner - 200 recettes de poissons, manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 50 crustacés, mollusques et autres fruits de mer Alan Davidson Edisud Les Poissons De La Méditerranée Alan Davidson Solar Seafood, le livre de l'amateur et du connaisseur Alan Davidson, Charlotte Knox S. Messinger
