Fricassée de meurtres à la bordelaise

Fricassée de meurtres à la bordelaise est avant tout un polar gastronomique sur le monde de la restauration, autour de la polémique qui oppose les tenants de la «nouvelle» cuisine et celle du «terroir». C'est aussi une comédie baroque au cœur de Bordeaux et sur les rives de la Gironde où le héros part à la recherche de la célèbre cuisinière Madame Germaine récemment disparue. Un roman plein de saveurs et d'odeurs et de recettes qui mettent l'eau à la bouche mais aussi de coups de griffes, de rebondissements et de meurtres à la sauce bordelaise.