Gestion des sols viticoles 2e édition

Rédigé par les plus grands experts du domaine, cet ouvrage est très complet,
parfaitement adapté aux besoins des vignerons pour augmenter ses compétences
professionnelles et prendre les meilleures décisions sur les plans
agronomique, qualitatif, écologique et économique. Il présente : La typologie
des principaux sols viticoles : différences de fonctionnement hydrique ;
impact sur le choix des techniques d’entretien. Les enjeux de la gestion des
sols viticoles : vers une gestion durable : les contraintes supportées par les
sols ; le coût de la gestion des sols. L’entretien du sol : méthode d’analyses
et de caractéristiques des sols ; la préparation des sols avant plantation ;
le désherbage ; l’enherbement ; fertilisation, nutrition de la plante, impact
sur la production et rôle sur la structure du sol. Une vision prospective en
abordant les dernières connaissances : l’usage des engrais verts dans les
exploitations ; l’avènement de la viticulture de précision.