L'élevage des chèvres

Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à
l’élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce
guide pratique vous permet de connaître :
l’installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de
l’installation) ;
\- les techniques de reproduction et d’amélioration génétique ;
\- les techniques d’élevage ;
\- l’organisation du travail et les techniques de traite.

Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanitaire :
\- l’organisation des bâtiments ;
\- la gestion de la santé du troupeau ;
\- les bonnes pratiques d’hygiène ;
\- le contrôle de la qualité du lait.