Le livre de la décoration de gâteaux

Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de
pâte à sucre ou de pâte d’amande, le décorer avec un glaçage royal ou des
fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée… Découvrez toutes les
bases et les techniques de la décoration de gâteaux illustrées pas à pas pour
réaliser vos propres créations.
Avec :

* Un petit guide du vocabulaire du pâtissier
* Des secrets pour réussir à coup sûr tous vos gâteaux
* Des astuces pour parfaire chacune de vos réalisations
* Des idées de décoration pour vous inspirer

Goûters d’enfants, anniversaires, mariages…
Réalisez des gâteaux délicieux et spectaculaires pour chaque occasion de la
vie et offrez des moments gourmands inoubliables à vos invités !