Des cueillettes et des hommes

Herbes, fleurs, baies, champignons… il y a tant de saveurs à découvrir lors de nos balades champêtres ! Comment les reconnaître, comment les cuisiner? Jean-Baptiste Cokelaer, pharmacien, nous explique tout sur ces plantes et plusieurs chefs nous donnent leurs recettes pour les déguster.
« Une cueillette est une chasse au trésor, une quête, un jeu de piste, un moment de liberté ! » : alors partez à l’aventure !