Enfin un livre à la fois simple et incroyablement riche sur les épices et leur cuisine !
100 épices présentées, 100 recettes proposées. Les plus connues sont là, mais j'ai fait de superbes découvertes : le pavot bleu, le mole ou le shichimi togarashi ( appelé aussi 7 parfums japonais. Mais nous connaissons déjà la plupart d'entre elles. 15 poivres différents, plusieurs piments bien sûr, mais aussi 4 vanilles différentes, rien n'est laissé au hasard.
Et pour chaque épice des petits logos précisant l'effet "nez", "bouche" "l'émotion en cuisine" "le régal au dessert" mais aussi les épices complémentaires.
Enfin les recettes simples sont plus tentantes les unes que les autres.
Une très belle découverte.
Christine

C'est un parcours original de l'histoire de l'art qui nous est ici proposé. Nous pas par le choix des tableaux, bien que comme dans chaque livre sur l'histoire de l'art, j'ai découvert quelques œuvres qui m'étaient inconnues, mais par l'angle choisi du commentaire. Pour chaque œuvre choisie, une palette de couleurs est proposée. Et le commentaire s'attache à analyser l'utilisation, les symboles que ces couleurs évoquent.
Particulièrement intéressant pour les artistes et ceux que j'appelle les "praticiens", qui mettent la main non pas à la pâte mais au pinceau....
Christine

Bon d'accord, je ne suis guère objectif car je suis un inconditionnel de Xavier Mathias (Livres, vidéos). Un auteur passionné qui maîtrise son sujet et a toujours plein d'idées.

Dans ce petit ouvrage, il nous propose une bonne trentaine de vivaces pour alimenter notre potager et notre assiette par la même occasion. Non seulement toute l'année mais "ad vitam æternam" (ou presque).

Des explications simples pour une méthode encore plus simple. Ces plantes (classiques ou originales) ne nécessitant qu'un minimum d'entretien et se ressèment toutes seules pour la plupart. Une riche idée pour orienter le choix des culture, tant pour le gout que pour l'esthétique.
Bruno (Libraire)

Trois, quatre ou cinq légumes à récolter chaque mois tout au long de l'année. Un livre simple autour de 5 rubriques pour chaque légume présenté (culture, produire ses plants, les variétés, le geste de mise en place, et les parasites). Rien que du classique et pas compliqué, ce petit livre devrait permettre à chacun de faire son potager et s'organiser toute l'année. Rien de plus synthétique pour ceux qui veulent s'y lancer sans trop se poser de question, ni y consacrer un temps fou. L'essentiel y est !

Bruno (Libraire)

Je l'ai lu il y a quelques années, mais j'ai un souvenir impérissable de l'ambiance qui règne dans ce roman. Il vous tiendra en haleine jusqu'au moment ou vous l'aurez terminé avec regret.
Si vous aimez les aventures du genre des romans d' Alexandre Dumas vous ne pourrez qu'être conquis par cette histoire palpitante écrite par Frédéric H. Fajardie.

Bruno
(Libraire)