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Flavour, Plus de légumes, plus de saveurs
EAN13
9782019453398
ISBN
978-2-01-945339-8
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
320
Dimensions
27 x 20 x 3 cm
Poids
250 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Flavour

Plus de légumes, plus de saveurs

De ,

Hachette Pratique

Cuisine

Offres

En français.

Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d’Ixta Belfrage.

Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.

FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
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Commentaires des libraires

par (Libraire)
16 novembre 2020

Inventivité et saveurs, l'alliance magique

On l'attendait avec impatience, Yotal Ottolenghi répond de nouveau avec brio à ce rendez-vous. Il propose des techniques surprenantes, comme la cuisson au four d'un céleri rave entier par exemple, mais toujours simples. La lecture de chaque recette nous fait ...

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