Flavour, Plus de légumes, plus de saveurs

On l'attendait avec impatience, Yotal Ottolenghi répond de nouveau avec brio à ce rendez-vous.
Il propose des techniques surprenantes, comme la cuisson au four d'un céleri rave entier par exemple, mais toujours simples.
La lecture de chaque recette nous fait nous seulement saliver mais on a en plus les joues qui en pétille d'avance !
Un petit bijou pour les passionnés de cuisine ....
Mon coup de cœur de cette fin d'année,
Christine, votre libraire gourmande.